La Bibliothèque municipale est située dans l'ancienne chapelle des Pénitents noirs. Elle est dotée d'un fonds propre d'ouvrages classiques, d'usuels, de nouveautés, et elle est régulièrement alimentée par le Bibliobus de la Médiathèque départementale.
Voilà une balade tout public avec une belle récompense à l'arrivée ! Le "Bout du monde"… c'est le nom saorgien donné par au canyon de la Bendola après le pont de Castou. Mais chut… Vous avez chaud ? Vous rêvez d'un endroit préservé ? C'est pour vous.
Votre découverte de Saorge, saisissant balcon accroché à la montagne au-dessus des gorges de la Roya et de la Bendola, sera jalonné de 8 figurines d'acier représentant les métiers de l'époque de la route du Sel : Saorge en était un des points de passage.
Ce Fort dominait le château Saint-Georges qu'il a précédé sur la même arête à l'emplacement d'un collet donnant accès à la porte haute du village et comporte une tour, peut-être à gorge ouverte, contrôlant cette porte.
On distingue particulièrement bien ici, une des portes d’accès à Saorge avec son arc brisé (XIVe s.), et les murs de soutènement du rempart qui protégeait le bourg du côté sud.
Ce projet transfrontalier de 5 propositions artistiques dans la Roya promeut la protection consciente de l'environnement du territoire à travers l’art contemporain. Dörte Meyer a gravé des pictogrammes rappelant les gravures rupestres le long de la Roya.
Il s’agit de l’ouvrage de défense principal, qui fait face au château de Mallemort en rive droite de la Roya. D’origine médiévale, le site a été modernisé à la fin du XVIIe s. et au XVIIIe s. avant d’être démantelé au XIXe s.