Le dolmen de Peyrelevade de Salles-la-Source fait partie des nombreux dolmens présents sur le Causse Comtal. Une opération de restauration a permis de lui rendre son aspect originel. Le mobilier trouvé lors de fouilles atteste d'une longue période d'utilisation couvrant pratiquement tout l'Age du Cuivre. A noter que l'Homo Erectus
Accroché à la falaise sur 3 étages, le village de Salles-la-Source se niche sur les contreforts du causse Comtal.A remarquer dans le village : – la cascade – l'église romane Saint-Paul (XIIe siècle) – le musée des arts et métiers traditionnels du Rouergue – la maison d'artistes Trame d'Arts
La magnifique cascade de La Roque s'écoule sur 3 étages, dans un écrin de verdure et mousse au bord du Causse Comtal. Tout proche se trouve le petit village du même nom, construit au coeur du vignoble. Il conserve des maisons anciennes, un beau lavoir.
Exposition 2024 : COCHONS : L'AMOUR VACHE ! Economie, histoire et représentations autour du cochon Vaches d'Aubrac, veaux du Ségala, brebis des causses, ces animaux, visibles dans les prés, sont devenus les emblèmes du territoire aveyronnais, de ses paysages et de sa gastronomie. Le cochon, lui, a disparu de ces
On comptait à Salles-la-Source, au XIIe siècle, cinq châteaux et quatre églises. Des lieux saints, l'église Saint-Paul est la seule à n'avoir subi ni la ruine, ni la reconstruction. Le transept, en dépit de quelques remaniements, appartient au XIIe siècle. Huit chapiteaux sont décorés de différentes sculptures. Parmi l'intéressant mobilier
Le dolmen de Peyrelevade de Salles-la-Source fait partie des nombreux dolmens présents sur le Causse Comtal. Une opération de restauration a permis de lui rendre son aspect originel. Le mobilier trouvé lors de fouilles atteste d'une longue période d'utilisation couvrant pratiquement tout l'Age du Cuivre. A noter que l'Homo Erectus
Les parcelles de vigne sont implantées à flanc de colline, en terrasse quand la pente devient trop forte. Le Mansois (Fer Servadou) est le cépage roi du domaine ou il est planté à 100%, sur une terre argilo-calcaire au cœur du vallon de Marcillac. Agriculture raisonnée.
A mi-chemin entre Conques et Rodez, le vignoble déroule ses 200 hectares au coeur d'un précieux vallon. Le cépage roi est le mansois, on ne le complète qu'exceptionnellement et jamais à plus de 10%. Le terroir fait la différence en apportant de subtiles nuances selon l'étagement : calcaire sur le