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Le restaurant L'Escale, c'est une histoire gastronomique qui grandit depuis plus de 30 ans, avec la même passion du travail et de l'art culinaire.
Notre restaurant gastronomique, Le M, vous propose une cuisine gastronomique périgourdine, aux richesses gustatives qui font du Périgord noir l'un des fleurons de la gastronomie française. Le plafond aux moulures apparentes, les grandes baies vitrées et la nature environnante confèrent une ambiance unique au restaurant, à la hauteur de la
Philippe Mille, Bocuse de bronze 2009 et Meilleur Ouvrier de France 2011, incarne l’excellence de la gastronomie française. Après avoir fait ses armes auprès des plus grands et obtenu 2 étoiles au Guide Michelin, il se lance dans une nouvelle aventure pour offrir une interprétation de sa cuisine plus personnelle.
Maison de village située face au musée Frédéric Mistral où l'on prend un repas sous la tonnelle ombragée, dans une très belle salle ou bien dans un agréable patio. Restaurant familial depuis 45 ans, aujourd'hui, Christian Garino, ayant obtenu un Bib gourmand propose une cuisine ancrée dans le terroir provençal
