Le Bollenberg est une colline de 363 mètres d’altitude, formée de calcaire jurassien et située entre Rouffach, Orschwihr et Westhalten. Une fois par an durant la nuit du 14 au 15 août, elle devient le théâtre d’un rituel qui attire de nombreux pèlerins originaires de toute la région. La petite
Cuisine traditionnelle et spécialités: choucroute, baeckaoffa, pâté vigneron. Grande spécialité: la fondue bacchus !
Le domaine François Braun d'une superficie de 21 hectares est situé au coeur du village d'Orschwihr depuis 1583. Nous produisons des vins d'Alsace avec notre propre récolte et une large gamme allant des effervescents aux vendanges tardives. Les vins provenant du Bollenberg, nommés depuis peu « The B by François
Niché dans un vallon, entouré des coteaux du Bollenberg et du Grand Cru Pfingstberg, notre domaine familial bénéficie d'un environnement unique et propice à l'élaboration de grands vins de Terroirs dans le respect d'une agriculture biologique et biodynamique.
Ouvert du lundi au vendredi de 8 h à 19 h, le samedi de 9h à 18h, le dimanche et jours fériés sur rendez-vous. Visite de cave et dégustation gratuite. Accueil de groupes (payant) jusqu’à 30 personnes.
Château du XIIIe s. Fûts sculptés. Gratuité pour chauffeur et accompagnateur. Du lundi au vendredi de 8-12h et 13-18h. Samedi et dimanche sur RDV. Visites et dégustations sur RDV. Dégustation payante pour les groupes.
C’est à Orschwihr, village viticole situé sur la partie sud de la Route des Vins d’Alsace que la famille Camille BRAUN, vigneron récoltant, vous invite à découvrir son domaine, sa passion pour la vigne et ses grands vins de terroirs.