La source du Bief de la Ruine Le Bief de la Ruine, est un ruisseau intermittent qui tire son nom du hameau des Ruines, et ne prend vie qu’après de fortes pluies, ou à la fonte des neiges. Il y a de nombreuses années, le cours d’eau s’écoulait en permanence,
Sur les hauteurs de Foncine-le-Haut, le belvédère de la Roche Fendue domine la combe du Paradis. Il offre aussi une vision de la spectaculaire érosion d'une couche calcaire du ravin des Arboux, réactivée à chaque averse de pluie. Départ du parking du sentier Botanique. Randonnées n°9 et 12 du Topo
C’est au sein du site classé de la Haute-Vallée de la Saine, creuset de nombreuses richesses naturelles, que se niche un des joyaux du territoire : à l’abri d’un amphithéâtre calcaire aux dimensions impressionnantes, la Saine – et pas la Seine ! – prend discrètement sa source. Au pied des
Refuge situé au départ des pistes de ski de fond. Spécialités régionales à base de fromage et beignets de pommes de terre. Fermé en basse saison.
Nous vous proposons une cuisine maison et traditionnelle travaillée avec des produits frais. Tous nos desserts sont faits maison. La salle de restaurant donnant sur la rivière.
Plat du jour, spécialités locales à base de fromage (gaufre au comté, tartine jurassienne…), salades, et restauration rapide (paninis, hot-dogs…). Ouvert uniquement l'hiver.
Même à emporter on peut manger gourmand ! Plats fait maison et changeant chaque semaine, sandwichs… Uniquement à emporter.