Un jardin patrimonial d'exception Le jardin monastique rassemble, dans la plus pure tradition médiévale, des plantes médicinales aux vertus réelles ou mythiques. Pendant sept siècles et demi les moniales bénédictines ont occupé ces lieux, cultivant dans leur jardin situé juste à côté de l’église abbatiale plantes nourricières et médicinales. Elles
Plus ancienne église d'Alsace encore existante sur la voie romane, l'Abbatiale d’Eschau a été classée monument historique en 1898. C’est l'un des plus beaux édifices d'art roman du Bas-Rhin. Une visite incontournable… Pendant plus de 750 ans (770-1525), Eschau abrita une communauté de bénédictines. Leur abbaye fut, durant tout le
"L'Alsace c'est chou !" proclament les panneaux qui jalonnent les chemins pleins de senteurs de la route de la choucroute. D'Eschau à Rosheim, le parcours traverse ainsi de vastes étendues plantées de ce légume noble. Après le chou, la vigne accompagne le randonneur jusqu'à Barr, terre viticole par excellence. Vient