Français
Echappez-vous pour une escapade gourmande aux Halles de Sète où le chef Denis Martin vous propose de découvrir sa cuisine du marché au plus près des saisons et des producteurs locaux. A consommer sur place ou à emporter. Plats proposés à l'occasion d'Escale à Sète 2024 : foccacia aux olives et anchois ; filet de daurade, huile vierge et légumes du moment ; brownies aux fruits secs, crème fouettée vanille.
English
Escape for a gourmet getaway to Les Halles de Sète, where chef Denis Martin invites you to discover his market cuisine based on the seasons and local producers. To eat in or take away. Dishes proposed for Escale à Sète 2024: foccacia with olives and anchovies; fillet of sea bream, virgin oil and vegetables of the moment; dried fruit brownies, vanilla whipped cream.
Deutsch
Entfliehen Sie dem Alltag für einen Gourmet-Ausflug nach Les Halles de Sète, wo der Chefkoch Denis Martin Ihnen seine Marktküche vorstellt, die sich an den Jahreszeiten und den lokalen Erzeugern orientiert. Zum Verzehr vor Ort oder zum Mitnehmen. Anlässlich von Escale à Sète 2024 angebotene Gerichte: Foccacia mit Oliven und Sardellen; Doradenfilet mit nativem Öl und aktuellem Gemüse; Brownies mit Trockenfrüchten, Vanille-Schlagsahne.
Dutch
Ontsnap voor een gastronomisch uitje naar Les Halles de Sète, waar chef-kok Denis Martin je uitnodigt om zijn marktkeuken te ontdekken, gebaseerd op de seizoenen en lokale producenten. Om te eten of mee te nemen. Gerechten op Escale à Sète 2024: foccacia met olijven en ansjovis; zeebrasemfilet, olie van eerste persing en groenten van het moment; brownies van gedroogd fruit, slagroom met vanille.
Español
Escápese para una escapada gastronómica a Les Halles de Sète, donde el chef Denis Martin le invita a descubrir su cocina de mercado, basada en las estaciones y los productores locales. Para comer en el restaurante o para llevar. Platos propuestos para Escale à Sète 2024: foccacia con aceitunas y anchoas; filete de dorada, aceite virgen y verduras del momento; brownies de frutos secos, nata montada a la vainilla.
Italiano
Fuggite per una fuga gourmet a Les Halles de Sète, dove lo chef Denis Martin vi invita a scoprire la sua cucina di mercato, basata sulle stagioni e sui produttori locali. Da mangiare o da portare via. Piatti proposti per Escale à Sète 2024: foccacia con olive e acciughe; filetto di orata, olio vergine e verdure del momento; brownies alla frutta secca, panna montata alla vaniglia.
