Le Cappeville

Appréciez l'alliance de la courtoisie et de la créativité à l'une des meilleures tables du Vexin Normand. Au Cappeville, au coeur de la capitale du Vexin Normand, on vient pour la cuisine gastronomique infiniment gourmande de Pierre Potel. Une agréable maison bourgeoise et familiale où le chef réinvente sans cesse la Normandie dans l'assiette et prend plaisir à discuter avec ses clients en fin de repas. Tentez l'expérience en craquant sur la côte de veau d'une belle épaisseur aux cèpes ou les Saint-Jacques aux endives confites au caramel d'orange…

Enjoy the alliance of courtesy and creativity at one of the best tables of the Vexin Normand. At Cappeville, in the heart of the capital of the Vexin Normand, one comes for the infinitely greedy gastronomic cuisine of Pierre Potel. A pleasant bourgeois and family house where the chef constantly reinvents Normandy in the plate and takes pleasure in discussing with his customers at the end of the meal. Try the experience of a thick veal chop with porcini mushrooms or scallops with endives confit and orange caramel…

Genießen Sie die Verbindung von Höflichkeit und Kreativität an einem der besten Tische im Vexin Normand. In Le Cappeville, im Herzen der Hauptstadt des Vexin Normand, kommt man wegen der unendlich leckeren Gourmetküche von Pierre Potel. Ein angenehmes bürgerliches Familienhaus, in dem der Chefkoch die Normandie auf dem Teller immer wieder neu erfindet und es genießt, am Ende des Essens mit seinen Gästen zu plaudern. Probieren Sie die Erfahrung und knuspern Sie ein dickes Kalbskotelett mit Steinpilzen oder Jakobsmuscheln mit kandierten Chicorées und Orangenkaramell…

Geniet van de combinatie van hoffelijkheid en creativiteit aan een van de beste tafels in Vexin Normand. In Cappeville, in het hart van de hoofdstad van de Vexin Normand, komt men voor de oneindig gastronomische keuken van Pierre Potel. Een aangenaam burgerlijk en familiaal huis waar de chef voortdurend Normandië opnieuw uitvindt op het bord en er genoegen in schept om aan het einde van de maaltijd met zijn klanten te discussiëren. Probeer de ervaring van een dikke kalfskotelet met eekhoorntjesbrood of coquilles met gekonfijte andijvie en sinaasappelcaramel…

Disfrute de la combinación de cortesía y creatividad en una de las mejores mesas del Vexin Normand. En Cappeville, en el corazón de la capital del Vexin Normand, se viene por la cocina gastronómica infinitamente gourmet de Pierre Potel. Una agradable casa burguesa y familiar donde el chef reinventa constantemente la Normandía en sus platos y se complace en hablar con sus clientes al final de la comida. Pruebe la experiencia de una gruesa chuleta de ternera con setas porcini o las vieiras con endivias confitadas y caramelo de naranja…

Godetevi la combinazione di cortesia e creatività in una delle migliori tavole di Vexin Normand. A Cappeville, nel cuore della capitale del Vexin Normand, si viene per la cucina gastronomica infinitamente gourmet di Pierre Potel. Una piacevole casa borghese e familiare dove lo chef reinventa costantemente la Normandia nel piatto e si diletta a discutere con i suoi clienti a fine pasto. Provate l'esperienza di una spessa costata di vitello con funghi porcini o di capesante con indivia candita e caramello all'arancia…