Français
Vous y découvrirez des plats connus revisités par le chef qui sélectionne soigneusement ses produits italiens et décore merveilleusement ses assiettes: maquereau à la flamme, ravioles de céleri rave amandes citron, bave d'épluchures, maigre sauvage et pancetta de bâtard à la flamme, bave de cresson …
English
You will discover well-known dishes revisited by the chef who carefully selects his Italian products and wonderfully decorates his plates: mackerel à la flamme, celeriac ravioli with lemon almonds, slime of peelings, wild meagre and pancetta of bastard à la flamme, slime of watercress…
Deutsch
Sie werden bekannte Gerichte entdecken, die der Chefkoch neu interpretiert, indem er seine italienischen Produkte sorgfältig auswählt und seine Teller wunderbar dekoriert: Makrele in der Flamme, Ravioli von Knollensellerie mit Zitronenmandeln, Schalenschleim, Wildmakrele und Pancetta vom Bastard in der Flamme, Kresseschleim …
Dutch
U zult bekende gerechten ontdekken die de chef, die zijn Italiaanse producten met zorg selecteert en zijn borden prachtig versiert, opnieuw op tafel zet: makreel à la flamme, ravioli van knolselderij met citroenamandelen, slijm van schillen, wilde meel en pancetta van bastaard à la flamme, slijm van waterkers…
Español
Descubrirá platos conocidos revisitados por el chef que selecciona cuidadosamente sus productos italianos y decora maravillosamente sus platos: caballa à la flamme, raviolis de apionabo con almendras al limón, baba de peladillas, magro salvaje y panceta de bastardo à la flamme, baba de berros…
Italiano
Scoprirete piatti noti rivisitati dallo chef che seleziona con cura i suoi prodotti italiani e decora meravigliosamente i suoi piatti: sgombro à la flamme, ravioli di sedano rapa con mandorle al limone, bava di bucce, magro selvatico e pancetta di bastardo à la flamme, bava di crescione…
