BURON DE BORN

Ouvert de mai à octobre, le buron de Born est l'une des étapes les plus typiques de l'Aubrac. Ce buron est situé à plus de 1000 m d'altitude près du lac de Born, à une dizaine de kilomètres de Nasbinals. Ici on vient de loin pour manger un bon Aligot-Pièce de Boeuf d'Aubrac accompagné d'un verre de Marcillac, et il est même possible de commander du Rétortillat ou Truffade si vous le souhaitez. Tout commence par la formule buffet avec les charcuteries locales qui donnent le ton.

Open from May to October, the buron de Born is one of the most typical stops in the Aubrac. This buron is located at more than 1000 m of altitude near the lake of Born, at about ten kilometers from Nasbinals. Here one comes from far away to eat a good Aligot-Pièce de Boeuf d'Aubrac accompanied by a glass of Marcillac, and it is even possible to order Rétortillat or Truffade if you wish. It all starts with the buffet formula with local charcuterie that sets the tone.

Der von Mai bis Oktober geöffnete Buron de Born ist eine der typischsten Etappen des Aubrac. Dieser Buron liegt auf über 1000 m Höhe in der Nähe des Lac de Born, etwa 10 km von Nasbinals entfernt. Hier kommen die Leute von weit her, um einen guten Aligot-Pièce de Boeuf d'Aubrac mit einem Glas Marcillac zu essen, und es ist sogar möglich, Rétortillat oder Truffade zu bestellen, wenn Sie möchten. Alles beginnt mit dem Buffet, bei dem die lokalen Wurstwaren den Ton angeben.

De buron de Born, geopend van mei tot oktober, is een van de meest typische haltes van de Aubrac. Deze buron ligt op een hoogte van meer dan 1000 m bij het meer van Born, op ongeveer tien kilometer van Nasbinals. Hier komt men van ver om een goede Aligot-Pièce de Boeuf d'Aubrac te eten, vergezeld van een glas Marcillac, en het is zelfs mogelijk om Rétortillat of Truffade te bestellen als men dat wil. Het begint met de buffetformule met lokale charcuterie die de toon zet.

Abierto de mayo a octubre, el burón de Born es una de las paradas más típicas del Aubrac. Este burón se encuentra a más de 1000 m de altitud, cerca del lago del Born, a unos diez kilómetros de Nasbinals. Aquí se viene de lejos para comer un buen Aligot-Pièce de Boeuf d'Aubrac acompañado de una copa de Marcillac, e incluso es posible pedir Rétortillat o Truffade si se desea. Todo comienza con la fórmula del buffet con charcutería local que marca el tono.

Aperto da maggio a ottobre, il buron de Born è una delle tappe più tipiche dell'Aubrac. Questo burrone si trova a più di 1000 metri di altitudine vicino al lago di Born, a una decina di chilometri da Nasbinals. Qui si viene da lontano per mangiare un buon Aligot-Pièce de Boeuf d'Aubrac accompagnato da un bicchiere di Marcillac, ed è persino possibile ordinare Rétortillat o Truffade se lo si desidera. Tutto inizia con la formula del buffet con salumi locali che dà il tono alla serata.