JOURNÉE PAYSANNE (TRUFFES, VINS, COCHONNAILLES) À SAINT-JEAN-DE-BUÈGES

Journée Paysanne dimanche 12 février 2023 de 10h à 17h à Saint-Jean-de-Buèges. Truffes, vins, cochonnailles. La Truffe à l'honneur: vente directe de truffes contrôlées (SPTH). Démonstration de cavage avec la truie Pépette (11h,12h,13h30, 14h30, 15h30) Conférence autour de la truffe (14h) Balade naturaliste: la truffe à travers les paysages et le temps (14h30) Marché paysan: Vente de produits du terroir Dégustation et vente de vins de la vallée Possibilité de manger sur place avec des produits du terroir (omelette truffée, vin, porc noir grillé, fromage) Repas truffé à l'Auberge de la Vallée (réservation conseillée) Histoire de la vallée Visite libre du château de Baulx (à partir de 14h) Présentation au foyer du documentaire "Le château de Baulx, un château de défence" (11h30 et 15h) Exposition de peintures Pour les enfants Rencontre avec les animaux de la ferme Jeux en bois En cas de pluie, marché et animations maintenus Contact: 04.67.73.10.35

Farmers' Day Sunday, February 12, 2023 from 10 am to 5 pm in Saint-Jean-de-Buèges. Truffles, wines, pork meat. Truffles in the spotlight: direct sale of controlled truffles (SPTH). Demonstration of cavage with the sow Pépette (11h, 12h, 13h30, 14h30, 15h30) Conference about truffles (2pm) Naturalist walk: the truffle through the landscapes and time (2:30 pm) Farmers' market: Sale of local products Tasting and sale of wines from the valley Possibility to eat on site with local products (truffle omelette, wine, grilled black pork, cheese) Truffle meal at the Auberge de la Vallée (reservation recommended) History of the valley Free visit of the castle of Baulx (from 2 pm) Presentation in the foyer of the documentary "The castle of Baulx, a castle of defense" (11:30 am and 3 pm) Exhibition of paintings For the children Meeting with the animals of the farm Wooden games In case of rain, market and animations maintained Contact: 04.67.73.10.35

Journée Paysanne Sonntag, 12. Februar 2023, von 10 bis 17 Uhr in Saint-Jean-de-Buèges. Trüffel, Wein, Schweinefleisch. Die Trüffel im Mittelpunkt: Direktverkauf von kontrollierten Trüffeln (SPTH). Vorführung der Höhlenforschung mit der Sau Pépette (11 Uhr, 12 Uhr, 13.30 Uhr, 14.30 Uhr, 15.30 Uhr) Vortrag über Trüffel (14 Uhr) Naturkundliche Wanderung: Die Trüffel im Wandel der Zeit und der Landschaften (14.30 Uhr) Markt auf dem Bauernhof: Verkauf von Produkten aus der Region Verkostung und Verkauf von Weinen aus dem Tal Möglichkeit, vor Ort mit regionalen Produkten zu essen (Trüffelomelett, Wein, gegrilltes schwarzes Schwein, Käse) Trüffelmahlzeit in der Auberge de la Vallée (Reservierung empfohlen) Geschichte des Tals Freie Besichtigung des Schlosses von Baulx (ab 14 Uhr) Vorführung des Dokumentarfilms "Le château de Baulx, un château de défence" im Foyer (11.30 und 15 Uhr) Ausstellung von Gemälden Für die Kinder Begegnung mit den Tieren auf dem Bauernhof Spiele aus Holz Bei Regen finden der Markt und die Veranstaltungen statt Kontakt: 04.67.73.10.35

Boerendag zondag 12 februari 2023 van 10 tot 17 uur in Saint-Jean-de-Buèges. Truffels, wijn, varkensvlees. Truffels in de kijker: rechtstreekse verkoop van gecontroleerde truffels (SPTH). Demonstratie van cavage met de zeug Pépette (11u, 12u, 13u30, 14u30, 15u30) Conferentie over truffels (14.00 uur) Natuurwandeling: truffels door landschap en tijd (14.30 uur) Boerenmarkt: Verkoop van lokale producten Proeverij en verkoop van wijnen uit de vallei Mogelijkheid om ter plaatse te eten met lokale producten (truffelomelet, wijn, gegrild zwart varken, kaas) Truffelmaaltijd in de Auberge de la Vallée (reservering aanbevolen) Geschiedenis van de vallei Gratis bezoek aan het kasteel van Baulx (vanaf 14u) Presentatie in de foyer van de documentaire "Le château de Baulx, un château de défense" (11.30 uur en 15.00 uur) Tentoonstelling van schilderijen Voor de kinderen Ontmoeting met de dieren van de boerderij Houten spellen Bij regen, markt en animaties gehandhaafd Contact: 04.67.73.10.35

Día del Agricultor Domingo 12 de febrero de 2023 de 10.00 a 17.00 horas en Saint-Jean-de-Buèges. Trufas, vino, cerdo. Trufas en el punto de mira: venta directa de trufas controlada (SPTH). Demostración de cavage con la cerda Pépette (11h, 12h, 13h30, 14h30, 15h30) Conferencia sobre la trufa (14.00 h) Paseo por la naturaleza: trufas a través de los paisajes y el tiempo (14.30 h) Mercado agrícola: Venta de productos locales Degustación y venta de vinos del valle Posibilidad de comer in situ con productos locales (tortilla de trufas, vino, cochinillo negro a la parrilla, queso) Comida a base de trufas en el Auberge de la Vallée (se recomienda reservar) Historia del valle Visita gratuita del castillo de Baulx (a partir de las 14:00) Presentación en el vestíbulo del documental "Le château de Baulx, un château de défense" (11.30 y 15.00 horas) Exposición de pinturas Para los niños Encuentro con los animales de la granja Juegos de madera En caso de lluvia, se mantienen el mercado y las animaciones Contacto: 04.67.73.10.35

Giornata degli agricoltori domenica 12 febbraio 2023 dalle 10.00 alle 17.00 a Saint-Jean-de-Buèges. Tartufi, vino, carne di maiale. Tartufi sotto i riflettori: vendita diretta di tartufi controllati (SPTH). Dimostrazione di cavage con la scrofa Pépette (11.00, 12.00, 13.30, 14.30, 15.30) Conferenza sui tartufi (ore 14.00) Passeggiata nella natura: i tartufi attraverso i paesaggi e il tempo (ore 14.30) Mercato contadino: Vendita di prodotti locali Degustazione e vendita di vini della valle Possibilità di mangiare in loco con prodotti locali (frittata al tartufo, vino, maiale nero alla griglia, formaggio) Cena a base di tartufo all'Auberge de la Vallée (si consiglia la prenotazione) Storia della valle Visita gratuita del castello di Baulx (dalle 14:00) Presentazione nel foyer del documentario "Le château de Baulx, un château de défense" (ore 11.30 e 15.00) Mostra di dipinti Per i bambini Incontro con gli animali della fattoria Giochi in legno In caso di pioggia, mantenimento del mercato e delle animazioni Contatto: 04.67.73.10.35