FASCINANT WEEK-END – DIUS A VOL EN CABARDÈS

Le 15/10/2022
Balade contée et gourmande, avec le conteur occitan Alan Roch, dans les vignes de Nathalie et Sébastien Bauguil. Au cours de cette balade, présentation de l'AOP Cabardès et reconnaissance des cépages, encore appelée "ampélographie". Interventions d'Emmanuelle Ventresque et Benoît Vergé (Domaine du Colombier, à Pezens), et de Cyril Charbonnel (Domaine Fonce Grives, à Pennautier). Interludes du conteur occitan Alan Roc tout au long de la balade. Présentation et dégustation des vins des vignobles Vendéole et des Vignerons de la Voie romaine et du Cabardès. Pour agrémenter ces dégustations, seront servies crudités et charcuterie dans les vignes, puis un cassoulet, le midi, salle Emilien Combes (place du Calcadis) à Moussoulens, suivi de glaces de La Belle Aude, café, pralines et carthagène "Ampélo". RDV dans les vignes du Domaine du Moural, chemin de Festes. Un parking est aménagé, quelques centaines de mètres avant "Le festin d'Elian", producteur de légumes bio. Organisé par l'association des Ampélofolies du Cabardès, dans le cadre des Fascinants week-ends Balade et repas uniquement sur inscription (avant le 5 octobre 2022, règlement à l'inscription). Nombre de places limité. L'abus d'alcool est dangereux. A consommer avec modération.
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Tale and gourmet walk, with the Occitan storyteller Alan Roch, in the vineyards of Nathalie and Sébastien Bauguil During this walk, presentation of the Cabardès PDO and recognition of the grape varieties, also called "ampelography". Interventions of Emmanuelle Ventresque and Benoît Vergé (Domaine du Colombier, in Pezens), and Cyril Charbonnel (Domaine Fonce Grives, in Pennautier). Interludes of the Occitan storyteller Alan Roc throughout the walk. Presentation and tasting of wines from the Vendéole and the Vignerons de la Voie romaine and the Cabardès. To enhance these tastings, crudités and cold cuts will be served in the vineyards, followed by a cassoulet, at noon, in the Emilien Combes room (place du Calcadis) in Moussoulens, followed by ice creams from La Belle Aude, coffee, pralines and "Ampélo" carthagène. Meeting point in the vineyards of the Domaine du Moural, chemin de Festes. A parking lot is provided, a few hundred meters before "Le festin d'Elian", producer of organic vegetables. Organized by the association of Ampélofolies of Cabardès, within the framework of the Fascinating week-ends Stroll and meal only on registration (before October 5, 2022, payment at registration). Limited number of places. Alcohol abuse is dangerous. To be consumed in moderation.
Chemin de Festes, 11170 Moussoulens
FASCINANT WEEK-END - DIUS A VOL EN CABARDÈS
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Cabardès Verre Ampélos