Le Domaine des Essarts – Chez Dana Lerner

Situé entre Lisieux, Livarot et Saint-Pierre-sur-Dives, le Domaine des Essarts vous accueille toute l'année sur ses 20 hectares de vergers en agriculture biologique s'étalant sur les coteaux ensoleillés de la Vallée de la Vie. L'architecture surprenante de la ferme familiale allie parfaitement la tradition du Pays d'Auge et la modernité. C'est avec plaisir que Dana Lerner vous donnera les renseignements sur les différentes et intéressantes étapes de travail; de la plantation à l'entretien des vergers jusqu'à la récolte, et bien sûr la transformation des pommes biologiques en cette boisson unique, pétillante et douce-amère que nous appelons le cidre. A la fin des visites, proposition de dégustation de jus de pomme, cidre ou calvados produits sur place. Pique-nique et boutique sur place.

Situated between Lisieux, Livarot and Saint-Pierre-sur-Dives, the Domaine des Essarts welcomes you all year round to its 20 hectares of organically grown orchards on the sunny slopes of the Vallée de la Vie. The surprising architecture of the family farm perfectly combines the tradition of the Pays d'Auge and modernity Dana Lerner will be pleased to give you information on the different and interesting stages of the work; from planting and maintaining the orchards to harvesting, and of course the transformation of organic apples into this unique, sparkling and bittersweet drink we call cider. At the end of the visits, a tasting of apple juice, cider or calvados produced on site Picnic and shop on site.

Zwischen Lisieux, Livarot und Saint-Pierre-sur-Dives gelegen, empfängt Sie die Domaine des Essarts das ganze Jahr über auf ihren 20 Hektar großen, biologisch bewirtschafteten Obstplantagen, die sich über die sonnigen Hänge des Vallée de la Vie ausbreiten. Die überraschende Architektur des Familienbauernhofs vereint perfekt die Tradition des Pays d'Auge mit der Moderne Dana Lerner gibt Ihnen gerne Auskunft über die verschiedenen interessanten Arbeitsschritte: von der Pflanzung über die Pflege der Obstgärten bis hin zur Ernte und natürlich der Verarbeitung der Bio-Äpfel zu dem einzigartigen, prickelnden und bittersüßen Getränk, das wir Cidre nennen. Am Ende der Besichtigungen können Sie Apfelsaft, Cidre oder Calvados aus eigener Herstellung probieren Picknick und Laden vor Ort.

Het Domaine des Essarts, gelegen tussen Lisieux, Livarot en Saint-Pierre-sur-Dives, verwelkomt u het hele jaar door op zijn 20 hectare biologisch bewerkte boomgaarden verspreid over de zonnige hellingen van de Vallée de la Vie. De verrassende architectuur van de familieboerderij combineert perfect de traditie van het Pays d'Auge met moderniteit Dana Lerner geeft u graag informatie over de verschillende en interessante werkfasen; van het planten tot het onderhoud van de boomgaarden en de oogst, en natuurlijk de verwerking van de biologische appels tot die unieke, sprankelende en bitterzoete drank die wij cider noemen. Aan het einde van de bezoeken wordt een proeverij van ter plaatse geproduceerde appelsap, cider of calvados voorgesteld Picknick en winkel ter plaatse.

Situado entre Lisieux, Livarot y Saint-Pierre-sur-Dives, el Domaine des Essarts le da la bienvenida todo el año a sus 20 hectáreas de huertos de cultivo ecológico repartidos por las soleadas laderas del Valle de la Vida. La sorprendente arquitectura de la granja familiar combina perfectamente la tradición del Pays d'Auge y la modernidad Dana Lerner estará encantada de informarle sobre las diferentes e interesantes etapas del trabajo; desde la plantación hasta el mantenimiento de los huertos, pasando por la cosecha y, por supuesto, la transformación de las manzanas ecológicas en esa bebida única, espumosa y agridulce que llamamos sidra. Al final de las visitas, se propone una degustación de zumo de manzana, sidra o calvados producidos in situ Picnic y tienda en el lugar.

Situato tra Lisieux, Livarot e Saint-Pierre-sur-Dives, il Domaine des Essarts vi accoglie tutto l'anno nei suoi 20 ettari di frutteti coltivati con metodo biologico e distribuiti sulle colline soleggiate della Vallée de la Vie. La sorprendente architettura della fattoria di famiglia coniuga perfettamente la tradizione del Pays d'Auge e la modernità Dana Lerner sarà lieta di fornirvi informazioni sulle diverse e interessanti fasi di lavoro: dalla semina alla manutenzione dei frutteti, fino alla raccolta e, naturalmente, alla trasformazione delle mele biologiche in quella bevanda unica, frizzante e agrodolce che chiamiamo sidro. Al termine delle visite, viene proposta una degustazione di succo di mela, sidro o calvados prodotti in loco Picnic e negozi in loco.