Français
La Cabane du Paliquey est située à l’entrée de la digue Ouest du port de La Teste de Buch. Nicolas exerce depuis 2003 et est issu d'une 5ème génération d'ostréiculteurs. 150 m² de terrasse ombragée, un vivier d’eau de mer, des accès adaptés pour les personnes handicapées, une décoration sobre mais chic, le tout agrémenté de peintures. Vous pouvez y déguster les huîtres élevées en eau profonde et affinées pendant 6 mois, des crevettes, des bulots, des bigorneaux, le tout arrosé d’un petit verre de blanc ou de rosé, mais c’est aussi une vente au détail.
English
The Cabane du Paliquey is located at the entrance of the western dyke of the port of La Teste de Buch. Nicolas has been in business since 2003 and comes from a 5th generation of oyster farmers. 150 m² of shaded terrace, a seawater fishpond, accesses adapted for disabled people, a sober but chic decoration, all decorated with paintings. You can taste the oysters raised in deep water and matured for 6 months, shrimps, whelks, winkles, all washed down with a small glass of white or rosé, but it is also a retail outlet.
Deutsch
Die Cabane du Paliquey befindet sich am Eingang des Westdamms des Hafens von La Teste de Buch. Nicolas praktiziert seit 2003 und gehört zur fünften Generation von Austernzüchtern. 150 m² schattige Terrasse, ein Meerwasserbecken, behindertengerechte Zugänge, eine schlichte, aber schicke Dekoration, die mit Gemälden geschmückt ist. Hier können Sie Austern probieren, die in tiefen Gewässern gezüchtet und 6 Monate lang gereift sind, Garnelen, Bulots, Bigorneaux, alles mit einem Gläschen Weiß- oder Roséwein, aber es gibt auch einen Einzelhandel.
Dutch
De Cabane du Paliquey ligt aan de ingang van de westelijke dijk van de haven van La Teste de Buch. Nicolas werkt er sinds 2003 en is een oesterkweker van de vijfde generatie. 150 m² schaduwrijk terras, een zeewaterreservoir, aangepaste toegang voor gehandicapten, een sobere maar chique inrichting, alles versierd met schilderijen. U kunt er oesters proeven die in diep water worden gekweekt en 6 maanden rijpen, garnalen, wulken, alikruiken, allemaal weggespoeld met een klein glas witte of rosé wijn.
Español
La Cabane du Paliquey está situada a la entrada del dique Oeste del puerto de La Teste de Buch. Nicolas trabaja allí desde 2003 y es la quinta generación de ostricultores. 150 m² de terraza sombreada, un depósito de agua de mar, acceso adaptado para minusválidos, una decoración sobria pero chic, todo decorado con cuadros. Se pueden degustar ostras criadas en aguas profundas y maduradas durante 6 meses, gambas, buccinos, bígaros, todo ello regado con un vasito de vino blanco o rosado, pero también es un punto de venta al por menor.
Italiano
La Cabane du Paliquey si trova all'ingresso della diga ovest del porto di La Teste de Buch. Nicolas lavora lì dal 2003 ed è un ostricoltore di quinta generazione. 150 m² di terrazza ombreggiata, una vasca d'acqua di mare, un accesso adattato per i disabili, un arredamento sobrio ma chic, tutto decorato con dipinti. Si possono gustare ostriche allevate in acque profonde e maturate per 6 mesi, gamberi, buccini, pervinche, il tutto innaffiato da un piccolo bicchiere di vino bianco o rosato, ma è anche un punto vendita al dettaglio.
