FERME DE LA SOULEUVRE

Ferme laitière diversifiée avec ateliers de transformation (fromagerie & boulangerie) et vente directe, au cœur du Parc Naturel Régional de Lorraine. Fromages de vache au lait cru : Tommes aux différentes saveurs, fromages frais, fromage blanc à l'ancienne, le "Souleuvre" (type Munster). Pains bio au levain : pains fermiers cuits dans un four à bois, viennoiseries, pâtés lorrains Farine bio semi-complète Viande de boeuf sur commande (colis de 10 Kg) Points de ventes : – Boutique à la ferme – Magasins de producteurs : l'Ayotte à Ay-sur-Moselle, les Grands Prés à Moulins les Metz (ZAC d'Augny), Terroir de Stanislas à la ferme de Pixérécourt – Marchés de Metz et Pont-à-Mousson le samedi matin

Diversified dairy farm with processing workshops (cheese & bakery) and direct sales, in the heart of the Regional Natural Park of Lorraine. Cow's cheese made from raw milk: Tommes with different flavours, fromage frais, old-fashioned cottage cheese, the "Souleuvre" (Munster type) Organic sourdough breads: farmhouse breads baked in a wood-fired oven, pastries, pâtés lorrains Semi-complete organic flour Beef on order (10 Kg package) Points of sale – Farm shop – Producers' shops: l'Ayotte in Ay-sur-Moselle, les Grands Prés in Moulins les Metz (ZAC d'Augny), Terroir de Stanislas at the farm of Pixérécourt – Markets of Metz and Pont-à-Mousson on Saturday morning

Diversifizierter Milchviehbetrieb mit Verarbeitungswerkstätten (Käserei & Bäckerei) und Direktverkauf, im Herzen des Regionalen Naturparks Lothringen. Kuhmilchkäse aus Rohmilch: Tommes in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Frischkäse, Quark nach alter Tradition, der "Souleuvre" (Typ Munster) Bio-Sauerteigbrote: im Holzofen gebackene Bauernbrote, Kleingebäck, lothringische Pasteten Bio-Mehl aus halbvollwertigen Zutaten Rindfleisch auf Bestellung (Paket von 10 Kg) Verkaufsstellen – Hofladen – Bauernläden: L'Ayotte in Ay-sur-Moselle, Les Grands Prés in Moulins les Metz (ZAC d'Augny), Terroir de Stanislas auf dem Bauernhof in Pixérécourt – Märkte in Metz und Pont-à-Mousson am Samstagmorgen

Gediversifieerd melkveebedrijf met verwerkingsateliers (kaas & bakkerij) en rechtstreekse verkoop, in het hart van het Regionaal Natuurpark Lorraine. Kaas van koemelk: Tommes met verschillende smaken, verse kazen, ouderwetse witte kaas, "Souleuvre" (type Munster) Biologisch zuurdesembrood: boerenbrood gebakken in een houtoven, Weens gebak, Lorraine patés Biologische halfvolle bloem Rundvlees op bestelling (verpakkingen van 10 kg) Verkooppunten – Winkelen op de boerderij – Producentenwinkels: l'Ayotte in Ay-sur-Moselle, les Grands Prés in Moulins les Metz (ZAC d'Augny), Terroir de Stanislas op de boerderij van Pixérécourt – Zaterdagochtendmarkten in Metz en Pont-à-Mousson

Granja lechera diversificada con talleres de transformación (queso y panadería) y venta directa, en el corazón del Parque Natural Regional de Lorena. Quesos de leche cruda de vaca: Tommes de diferentes sabores, quesos frescos, queso blanco a la antigua, "Souleuvre" (tipo Munster) Panes ecológicos de masa madre: panes de granja cocidos en horno de leña, bollería, patés de Lorena Harina semicompleta ecológica Carne de vacuno por encargo (paquetes de 10 kg) Puntos de venta – Comprar en la granja – Tiendas de productores: l'Ayotte en Ay-sur-Moselle, les Grands Prés en Moulins les Metz (ZAC d'Augny), Terroir de Stanislas en la granja Pixérécourt – Mercados del sábado por la mañana en Metz y Pont-à-Mousson

Azienda lattiero-casearia diversificata con laboratori di trasformazione (formaggio e panetteria) e vendita diretta, nel cuore del Parco Naturale Regionale della Lorena. Formaggi di latte vaccino a latte crudo: tomini con sapori diversi, formaggi freschi, formaggio bianco vecchio stile, "Souleuvre" (tipo Munster) Pani a lievitazione naturale biologici: pani di fattoria cotti nel forno a legna, pasticcini viennesi, paté Lorraine Farina semicompleta biologica Manzo su ordinazione (confezione da 10 kg) Punti vendita – Acquisti in fattoria – Negozi di produttori: l'Ayotte a Ay-sur-Moselle, les Grands Prés a Moulins les Metz (ZAC d'Augny), Terroir de Stanislas alla fattoria Pixérécourt – Mercati del sabato mattina a Metz e Pont-à-Mousson