Comptoir des Confitures

Catherine Manoël est Maître-Artisan Confiturier (plus haut Diplôme de l'Artisanat en France). Le Comptoir des Confitures est référencé comme Entreprise Gourmande au Gault & Millau, ainsi que sur le Petit Futé. Elle confectionne des confitures aux fruits frais en provenance des circuits courts en bio et agriculture raisonnée. Refusant de mettre des colorants, des conservateurs, de l'agar-agar, les confitures sont cuites à l'ancienne avec des pectines de pommes de la Vallée d'Othe. Elle propose une gamme de 250 confitures originales dans de somptueux pots en verre mais aussi une gamme classique. Les saveurs les plus folles, surprenantes et passionnantes sont réunies par notre amour de la gastronomie et l'authenticité des produits. Ouvert du mardi au dimanche de 14h à 18h sur rendez-vous, par téléphone.

Catherine Manoël is a Master Jam Maker (the highest diploma in France). Le Comptoir des Confitures is referenced as a "Entreprise Gourmande" in Gault & Millau, as well as in the Petit Futé. It makes jams with fresh fruits coming from short circuits in bio and reasoned agriculture. Refusing to use dyes, preservatives, agar-agar, the jams are cooked in the old way with apple pectin from the Othe Valley. She proposes a range of 250 original jams in sumptuous glass jars but also a classic range. The craziest, most surprising and exciting flavors are brought together by our love of gastronomy and the authenticity of the products. Open from Tuesday to Sunday from 2pm to 6pm by appointment, by phone.

Catherine Manoël ist Maître Artisan Confiturier (höchste handwerkliche Qualifikation in Frankreich). Le Comptoir des Confitures ist als Entreprise Gourmande im Gault & Millau sowie im Petit Futé gelistet. Sie stellt Konfitüren aus frischen Früchten her, die aus kurzen Bio-Kreisläufen und nachhaltiger Landwirtschaft stammen. Sie lehnt Farbstoffe, Konservierungsmittel und Agar-Agar ab und kocht ihre Konfitüren auf traditionelle Weise mit Pektinen aus Äpfeln aus dem Vallée d'Othe. Sie bietet eine Palette von 250 originellen Konfitüren in prächtigen Glasgefäßen an, aber auch eine klassische Palette. Die verrücktesten, überraschendsten und spannendsten Geschmacksrichtungen werden durch unsere Liebe zur Gastronomie und die Authentizität der Produkte vereint. Geöffnet von Dienstag bis Sonntag von 14 bis 18 Uhr nach telefonischer Vereinbarung.

Catherine Manoël is Master Jam Maker (het hoogste diploma van de ambachtelijke sector in Frankrijk). Le Comptoir des Confitures staat vermeld als "Entreprise Gourmande" in Gault & Millau, evenals in de Petit Futé. Zij maakt jam met vers fruit van biologische en duurzame landbouw. De jam wordt op ouderwetse wijze bereid met appelpectine uit de Vallée d'Othe, zonder kleurstoffen, conserveringsmiddelen of agar-agar. Zij biedt een assortiment van 250 originele jams in weelderige glazen potten, maar ook een klassiek assortiment. De gekste, meest verrassende en spannende smaken worden samengebracht door onze liefde voor gastronomie en de authenticiteit van de producten. Open dinsdag tot zondag van 14u tot 18u op afspraak, telefonisch.

Catherine Manoël es maestra confitera (el más alto diploma de la artesanía en Francia). Le Comptoir des Confitures figura como "Entreprise Gourmande" en Gault & Millau, así como en el Petit Futé. Elabora mermeladas con fruta fresca procedente de la agricultura ecológica y sostenible. Sin utilizar colorantes, conservantes ni agar-agar, las mermeladas se cocinan a la antigua usanza con pectinas de manzana de la Vallée d'Othe. Ofrece una gama de 250 mermeladas originales en suntuosos tarros de cristal, pero también una gama clásica. Los sabores más locos, sorprendentes y excitantes se unen a nuestro amor por la gastronomía y la autenticidad de los productos. Abierto de martes a domingo de 14 a 18 horas con cita previa, por teléfono.

Catherine Manoël è un Maestro Marmellatore (il più alto diploma dell'artigianato in Francia). Le Comptoir des Confitures è elencato come "Entreprise Gourmande" in Gault & Millau e nel Petit Futé. Produce marmellate con frutta fresca proveniente da agricoltura biologica e sostenibile. Rifiutando l'uso di coloranti, conservanti o agar-agar, le marmellate sono cotte alla vecchia maniera con pectine di mele della Vallée d'Othe. Offre una gamma di 250 marmellate originali in sontuosi barattoli di vetro, ma anche una gamma classica. I sapori più folli, sorprendenti ed emozionanti sono uniti dal nostro amore per la gastronomia e dall'autenticità dei prodotti. Aperto da martedì a domenica dalle 14.00 alle 18.00 su appuntamento, telefonicamente.