Français
Partez à la découverte des caves et des champagnes de cette famille, implantée dans le vignoble depuis 13 générations.
Alexandre vous invite à découvrir une partie de son vignoble, travaillée au cheval en agriculture naturelle (une alliance du bio et de la biodynamie), à descendre dans la fraicheur de ses caves pour l'élaboration du champagne et à déguster 3 de ses cuvées (L'Essentiel, Terroir 1er cru vieilles vignes et Rose de noir ou Sublime Chardonnay ou Millésime 2008).
Une visite Champagne et Fromage est également proposée.
Après une visite de cave, vous apprendrez comment associer, les champagnes aux fromages :
– L'Essentiel avec un beaufort d"été
– Terroir 1er cru vieilles vignes avec un chèvre d'Argonne
– Sublime chardonnay avec un Brillât-savarin
– Vintage 2008 un comté 18 mois
English
Come and discover the family’s cellars and champagnes; the family have worked this vineyard for 13 generations.
Alexandre invites you to discover a part of his vineyard, worked with horses for natural agriculture (a mix of organic and biodynamic practices), and to go down into the coolness of his cellars to see the champagne production and taste three of his cuvées (L'Essentiel, Terroir 1st vintage old vines and Rose de noir, Sublime Chardonnay or Millésime 2008).
A Champagne and Cheese tour can also be organised.
After a visit to the cellar, you’ll learn how to pair champagnes and cheeses:
– L'Essentiel with a summer Beaufort
– Terroir 1er cru vieilles vignes with an Argonne goat's cheese
– Sublime chardonnay with a Brillât-savarin
– Vintage 2008 with an 18-month aged comté
Deutsch
Gehen Sie auf Entdeckungsreise durch die Weinkeller und Champagner dieser Familie, die seit 13 Generationen im Weinanbaugebiet ansässig ist.
Alexandre lädt Sie ein, einen Teil seines Weinbergs zu entdecken, der mit Pferden in natürlicher Landwirtschaft bearbeitet wird (eine Verbindung von Bio und Biodynamik), in die kühlen Keller zur Herstellung des Champagners hinabzusteigen und drei seiner Cuvées zu probieren (L'Essentiel, Terroir 1er cru vieilles vignes und Rose de noir oder Sublime Chardonnay oder Millésime 2008).
Es wird auch eine Besichtigung von Champagner und Käse angeboten.
Nach einer Kellerbesichtigung lernen Sie, wie man Champagner mit Käse kombiniert:
– L'Essentiel mit einem Beaufort d "été
– Terroir 1er Cru vieilles vignes mit einer Argonne-Ziege
– Sublime chardonnay mit einem Brillât-savarin
– Vintage 2008 ein 18 Monate alter Comté
Dutch
Ontdek de kelders en champagnes van deze familie, die al 13 generaties in de wijngaarden gevestigd is.
Alexandre nodigt u uit om een deel van zijn wijngaard te ontdekken, bewerkt met paarden in natuurlijke landbouw (een combinatie van biologische en biodynamische landbouw), om af te dalen naar de koelte van zijn kelders voor de uitwerking van de champagne en om 3 van zijn cuvées te proeven (L'Essentiel, Terroir 1er cru vieilles vignes en Rose de noir of Sublime Chardonnay of Millésime 2008).
Een Champagne en Kaas tour is ook beschikbaar.
Na een bezoek aan de kelder leert u champagnes met kazen te associëren:
– L'Essentiel met een zomerse Beaufort
– Terroir 1er cru vieilles vignes met een Argonne geitenkaasje
– Sublieme chardonnay met een Brillât-savarin
– Vintage 2008 met een Comté van 18 maanden
Español
Descubra las bodegas y los champagnes de esta familia, establecida en los viñedos desde hace 13 generaciones.
Alexandre le invita a descubrir una parte de su viñedo, trabajado con caballos en agricultura natural (una combinación de agricultura ecológica y biodinámica), a bajar al frescor de sus bodegas para la elaboración del champán y a degustar 3 de sus cuvées (L'Essentiel, Terroir 1er cru vieilles vignes y Rose de noir o Sublime Chardonnay o Millésime 2008)
También se puede realizar un tour de champán y queso.
Tras una visita a la bodega, aprenderá a asociar los champagnes con los quesos:
– L'Essentiel con un Beaufort de verano
– Terroir 1er cru vieilles vignes con un queso de cabra de Argonne
– Sublime chardonnay con un Brillât-savarin
– Cosecha 2008 con un Comté de 18 meses
Italiano
Scoprite le cantine e gli champagne di questa famiglia, presente nei vigneti da 13 generazioni.
Alexandre vi invita a scoprire una parte del suo vigneto, lavorato con cavalli in agricoltura naturale (una combinazione di agricoltura biologica e biodinamica), a scendere nel fresco delle sue cantine per l'elaborazione dello champagne e a degustare 3 delle sue cuvée (L'Essentiel, Terroir 1er cru vieilles vignes e Rose de noir o Sublime Chardonnay o Millésime 2008).
È disponibile anche un tour dello champagne e del formaggio.
Dopo una visita alla cantina, imparerete ad associare gli champagne ai formaggi:
– L'Essentiel con un Beaufort estivo
– Terroir 1er cru vieilles vignes con formaggio di capra dell'Argonne
– Chardonnay sublime con un Brillât-savarin
– Annata 2008 con un Comté di 18 mesi