Français
Notre coopérative est l'une des premières à avoir créé en 1979, une cave spécifique aux vins d'appellation dans laquelle se pratique exclusivement la méthode de vinification en raisins entiers (macération carbonique). Cette technique exige une vendange manuelle des raisins sans le moindre écrasement jusqu'à la cuve. Des producteurs experts et motivés, une sélection rigoureuse des parcelles et un assemblage très fin ont permis d'aboutir au vin haut de gamme reconnu par de nombreux professionnels européens et que les vignerons de la CELLA VINARIA sont heureux et fiers de vous proposer. Gamme de vins : AOC Minervois La Livinière, AOC Minervois, Vin de Pays des Côtes du Brian, Vin de Pays d'Oc conventionnels et biologiques. Bouteilles, Bag In Box (outres à vin) et vrac.
English
Our cooperative is one of the first that has been created in 1979, a cellar specific for appelation wines in which using whole grapes is an exclusively technique of winemaking (carbonic maceration). This technique requires manuel harvesting of grapes without any crushing of the grapes. Experts and motivated producers made a strict selection of the plots of land and a very fine assembly that have led to very exclusive wines, recognized by European professionals and which the winemakers of the Cella Vinaria are happy and proud to offer. Range of wines: AOC Minervois La Livinière, AOC Minervois, Vin de pays des Côtes du Brian, Vin de pays d'Oc conventional and organic. Bottles, Bag in a box (bota bag) and in bulk.
Deutsch
Unsere Genossenschaft ist eine der ersten, die 1979 gegründet worden ist, ein spezieller Keller für Appellationsweine, exklusiv nach der Methode zur Weinbereitung mit ganzen Trauben (Kohlensäuremaischung). Für diese Technik bedarf es einer manuellen Lese der Trauben, um sie ohne Zerquetschen in den Bottich zu bringen. Fachkundige und motivierte Produzenten, eine sorgfältige Auswahl der Parzellen und eine sehr feine Assemblage haben es möglich gemacht, einen hochwertigen Wein zu erzeugen, der bei zahlreichen eurpoäischen Fachleuten anerkannt ist, und den Ihnen die Winzer der CELLA VINARIA gerne vorstellen werden. Weinsortiment: AOC Minervois La Livinière, AOC Minervois, Landwein der Côtes du Brian, herkömmliche und biologische Landweine d'Oc. Flaschen, Bag In Box (Weinschläuche) und in nicht abgefüllter Form.
Dutch
Onze coöperatie was een van de eersten die in 1979 een specifieke kelder voor appellationwijnen creëerde, waar uitsluitend de vinificatiemethode voor hele druiven (macération carbonique) wordt toegepast. Deze techniek vereist een handmatige oogst van de druiven zonder de minste kneuzing tot in het vat. Deskundige en gemotiveerde producenten, een strenge selectie van percelen en een zeer fijne assemblage hebben geleid tot de topwijn die door vele Europese professionals wordt erkend en die de wijnboeren van CELLA VINARIA u graag en met trots aanbieden. Assortiment wijnen: AOC Minervois La Livinière, AOC Minervois, Vin de Pays des Côtes du Brian, Vin de Pays d'Oc conventioneel en biologisch. Flessen, Bag In Box en bulk.
Español
Nuestra cooperativa fue una de las primeras en crear en 1979 una bodega específica para vinos con denominación de origen, donde se utiliza exclusivamente el método de vinificación de uva entera (maceración carbónica). Esta técnica requiere la vendimia manual de las uvas sin el menor estrujado hasta la cuba. Productores expertos y motivados, una selección rigurosa de las parcelas y un ensamblaje muy fino han dado como resultado el vino de gama alta reconocido por numerosos profesionales europeos y que los viticultores de CELLA VINARIA tienen el placer y el orgullo de ofrecerle. Gama de vinos: AOC Minervois La Livinière, AOC Minervois, Vin de Pays des Côtes du Brian, Vin de Pays d'Oc convencional y ecológico. Botellas, Bag In Box y a granel.
Italiano
La nostra cooperativa è stata una delle prime a creare nel 1979 una cantina specifica per i vini a denominazione, dove viene utilizzato esclusivamente il metodo di vinificazione dell'uva intera (macerazione carbonica). Questa tecnica prevede la raccolta manuale delle uve senza la minima pigiatura fino al tino. Produttori esperti e motivati, una rigorosa selezione delle parcelle e un finissimo assemblaggio hanno dato vita a un vino di alta gamma riconosciuto da molti professionisti europei e che i viticoltori di CELLA VINARIA sono felici e orgogliosi di offrirvi. Gamma di vini: AOC Minervois La Livinière, AOC Minervois, Vin de Pays des Côtes du Brian, Vin de Pays d'Oc convenzionale e biologico. Bottiglie, Bag In Box e sfuso.
